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夫が誕生日にカニを買ってくれました

ある年、お誕生日に何が欲しい?と夫に聞かれました。

私の答えは一つだけ。

カニ。カニが食べたかったのです(笑)。

というのも、私は甲殻類が大好き。なかでもカニをまるまるいっぱいとなれば、ゴージャス感もひとしおです。ああ、一度でいいから一人でいっぱい分のカニを堪能してみたい。

そんなわけで、夫が誕生日にカニを買ってくれることになりました(笑)。魚屋に知り合いもいませんし、当然ネット通販です。

誕生日当日にゴージャスなズワイ、タラバ、毛ガニの「3大カニ詰め合わせセット」が

誕生日当日、保冷箱に入った冷凍カニが届きました。ズワイ、タラバ、毛ガニの3大カニ詰め合わせセットです。台所で箱を開けて、うっとりすることしばらく。それからハッと気がつきました。

これ、どうやって食べたらいいの?

せっかくのゴージャスなカニです。上手に解凍して、おいしく食べたい。でも、うちで丸のままのカニなんて、食べたことない。

そこで、購入したネット通販のホームページを見ました。ちゃんと、おいしい解凍方法と、キッチンバサミを使ったカニのさばき方がのっていました。しかも、写真入りです。これはわかりやすかったですね。

まず足から切り離します。それから甲羅をはがして...。切り分けた足をさばくにも、カニによって場所が違うんですね。タラバは関節の下を、毛ガニは横に切れ目を入れるそうです。

おかげでおいしく全部のカニをいただきました。

参考:かにの食べ方(動画解説あり)

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